岐阜・海津・名古屋から日本全国で活躍中。ブログでは日々の生活、気になる事、仕事の感想など書いてます。
祖母が漬けたと思われるらっきょうの酢漬けが、家の裏から発掘されました。
祖母は15年前に亡くなっているのですが、それより5年以上は前に漬けたと思います。てことは、20年もののらっきょうの酢漬け???
では、、、なぜ黒いのだろう。。???
匂いは、醤油っぽいかんじでした。舐めてみたら、しょっぱくなく、優しい甘さがありました。
嫌いならっきょうの酢漬けですが、、興味津々。とにかく、黒くなった理由が知りたいです。
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